Risotto con pollo

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Como hacer un risotto con pollo?

ingredientes:

2 pollos enteros trozados

3 cebollas grandes

1 morrón verde

1 morrón rojo

2 tomates

2 cubos de azafrán

2 kg de arroz blanco

1 cubito de caldo de verdura

pimentón rojo a gusto

pimienta blanca a gusto

sal a gusto

paso a paso de como cocinarlo

Lo primero que vamos a hacer es sellar nuestro pollo trozado en partes dentro del disco de arado, cocinar diez minutos por lado, luego vamos a retirar del disco de arado en una fuente vamos a reservar, luego colocamos todas las verduras picadas en cuadraditos para que se vayan grillando,  una vez grilladas las verduras vamos a colocar el caldo de verduras (mezclado en un litro de agua), volvemos con el pollo dentro del disco para que se termine de hacer, después vamos a salpimentar nuestra preparación e ir condimentándolo, luego agregamos el azafrán y por ultimo el arroz cocinarlo a fuego medio.