Entradas

Mostrando las entradas de noviembre, 2021

Como cocinar osobuco braseado al disco

Imagen
Translator        El corte del osobuco entraria dentro de la tercer categoria en cuanto a cortes de ternera nos referimos, pero es un corte gauchito dado que queda muy bien con cualquier preparacion y tipos de guarniciones, lo que recomiendo es que lo hagas si es la primera vez que lo vas a cocinar, que lo hagas con una coccion larga que se vaya cocinando en su propio jugo de verduras y caldos, podes agregarle cubito de caldo o dejarlo que las verduras desprenda todo el juego y se vaya cocinando perfectamente, podes cocinar al osobuco con los siguientes ingredientes: 2 kg de osobuco de ternera 1/2 kg de cebolla 1 apio 2 kg de papas 2 zanahorias 1 puerro sal a gust...
Publicar un comentario
Read more »